燒烤是將食物直接放在火上直到它可以食用。有兩種燒烤：直接燒烤和間接燒烤。直接烘烤也分為明火和黑火。間接烘烤也分為鐵板，板巖，銅板等。類。無論哪種燒烤很受歡迎，戶外燒烤也是一種受歡迎的燒烤方式。

燒烤食材有哪些？燒烤食材清單大全

(1).燒烤素菜整理了有以下20種：

1. 韭菜  2. 茄子  3. 玉米  4. 金針菇  5. 娃娃菜  6. 空心菜  7. 青椒  8. 土豆  9. 蘑菇  10. 豆角

11. 四季豆  12. 蓮藕  13. 山藥  14. 面筋  15. 小饅頭  16. 年糕  17. 面包片  18. 棉花糖  19. 豆腐皮  20. 豆干

(2).燒烤素菜整理了有以下40種：

 1. 牛肉  2. 羊肉  3. 五花肉  4. 排骨  5. 羊腰子  6. 羊板筋  7. 羊脆骨  8. 羊蹄筋  9. 雞中翅  10. 雞全翅

11. 雞柳  12. 雞胗  13. 雞心  14. 雞腰子  15. 雞胸肉  16. 雞腳  17. 雞腿  18. 雞脖  19. 鴨脖  20. 鴨胗

21. 骨肉相連  22. 秋刀魚  23. 鯽魚  24. 多春魚  25. 黃花魚  26. 墨魚仔  27. 螺肉  28. 扇貝  29. 生蠔  30. 魷魚

31. 火腿腸  32. 香腸  33. 蝦  34. 午餐肉  35. 培根  36. 魚丸  37. 牛筋丸  38. 蝦丸  39. 貢丸  40. 墨魚丸